Olá!
Minha família frequentemente se reúne e vive inventando novidades - bazar, festa junina, chás de bebês... É muito gostoso encontrar os familiares, e curtir bons momentos...
Nosso último encontro foi marcado pela "milhada". Passamos o dia inteiro trabalhando nos mais diversos tipos de serviço, tudo relacionado ao milho. Mas não é ruim, não - o resultado é que a gente também passa o dia inteiro comendo - só coisitas gostosas! Resolvi acompanhar o processo de produção fotografando - cheguei atrasada ao evento, mas mesmo assim deu pra fotografar muita coisa.
Abaixo, algumas fotos para ilustrar o processo. É tudo bem dinâmico - várias pessoas trabalhando em linhas de produção - tem gente pra tudo: descascar, ralar, costurar as pamonhas, fazer bolo, mexer as panelas, fazer a sopa (ou mingau), e por aí vai... Ô delícia!
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| Milho ainda com casca e cabelo. |
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| É muito milho... |
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Milho ralado - ingrediente base para várias delícias - sopa, curau, pamonha e bolo.
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| Peneirando. |
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| Sopa (ou mingau, como falam na minha família) de milho. |
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| A foto não está bonita - mas, acredite, isso aí tava divino. Impossível comer só um prato! |
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| As cascas que vão virar "roupinhas" de pamonha. |
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| Costurando os saquinhos das pamonhas. |
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| Saquinhos de pamonha, já costurados. |
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| Pamonhas já com a massa, crua, sendo fechadas. |
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Cozinhando as pamonhas.
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| Pamonhas já prontas - delícia! |
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| Curau, sendo preparado por minhas tias queridas. |
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| Curau peneirado. |
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| Curau com massa de milho sem peneirar, pra quem gosta de sentir os pedacinhos de milho... |
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| Milho cozido. |
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| Bolo de milho. |
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Esta que vos escreve - e adora milho!!!
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Dá muito trabalho, como você pôde ver nas fotos, mas é tão gostoso! Como diria algum comercial daquele cartão de crédito - reunir-se com pessoas queridas, pra cozinhar coisas gostosas - não tem preço!
E aí, dá água na boca, ou não dá? A gente nem consegue comer tudo no mesmo dia, então vamos embora com vááárias sacolinhas, com curau, pamonha etc., pra comer nos dias seguintes. Ou seja, passamos praticamente a semana inteira comendo milho. Bom demais!
Abraço!
Juliana
